Геморрой — распространенное заболевание, ухудшающее качество жизни. Правильное питание важно для его профилактики и лечения, так как некоторые продукты могут улучшить состояние и уменьшить симптомы. В этой статье рассмотрим, какие продукты стоит включить в рацион при геморрое, и предложим примерное меню для облегчения состояния и поддержки здоровья кишечника.
Основные принципы питания при геморрое
Питание пациента играет ключевую роль в лечебном процессе наряду с медикаментозной терапией и физической активностью. Правильный выбор продуктов помогает справиться с проблемами, связанными с геморроем, и облегчает симптомы. В сбалансированном меню:
- минимизируются продукты, раздражающие кишечник (острые специи, щавель, редис, редька, кислые соки, соленая рыба и консервы);
- исключаются напитки и продукты, способствующие приливу крови и застою в геморройных кавернах (алкоголь, лук, чеснок);
- не рекомендуется часто употреблять трудноперевариваемую пищу (мясные блюда, творог, животные жиры);
- жареные и копченые блюда заменяются на отварные, тушеные или приготовленные на пару;
- увеличивается доля клетчатки за счет свежих овощей и фруктов для улучшения перистальтики;
- добавляются кисломолочные продукты, особенно йогурты и кефир с бифидобактериями, способствующие пищеварению;
- избегаются продукты, вызывающие газообразование (бобовые, капуста, грибы, редька, сладости), чтобы предотвратить образование язв и трещин;
- для профилактики тромбообразования включаются продукты, разжижающие кровь;
- для укрепления сосудов необходимы овощи и фрукты, богатые витаминами Е, К и С;
- рекомендуется питаться не реже пяти раз в день, соблюдать режим питания и избегать переедания;
- важно соблюдать температурный режим (исключая слишком холодные или горячие блюда), полезно пить натощак слегка прохладную воду;
- для размягчения каловых масс необходимо поддерживать достаточный питьевой режим — 1,5-2 литра жидкости в день при отсутствии противопоказаний.
Строгая диета необходима в период обострения или после операции. Длительность ограничений определяется врачом в зависимости от стадии заболевания. В обычное время домашняя кухня позволяет наслаждаться любимыми блюдами, главное — не переусердствовать.
Врачи подчеркивают важность правильного питания при геморрое, так как оно может облегчить симптомы и предотвратить обострения. Рекомендуется включать в рацион продукты, богатые клетчаткой: овощи, фрукты, цельнозерновые крупы и бобовые. Эти продукты нормализуют стул и предотвращают запоры, что особенно важно для пациентов с геморроем. Полезны кисломолочные изделия для поддержания здоровья кишечной флоры. Рекомендуется ограничить острые, жирные и жареные блюда, а также алкоголь, так как они могут ухудшить состояние. Пример рекомендованного меню: овсяная каша на завтрак, салат из свежих овощей на обед и тушеная рыба с гречкой на ужин. Важно пить достаточное количество воды для улучшения пищеварения и предотвращения запоров.
Эксперты в области гастроэнтерологии подчеркивают важность правильного питания для людей, страдающих от геморроя. В их рекомендациях акцентируется внимание на продуктах, способствующих нормализации стула и уменьшению воспалительных процессов. В рацион должны входить богатые клетчаткой овощи, такие как брокколи, морковь и свекла, а также фрукты — яблоки, груши и ягоды. Злаковые, особенно овсянка и гречка, также полезны.
Важно употреблять достаточное количество жидкости, предпочтительно чистой воды, чтобы избежать запоров. Рекомендуется включать в меню нежирные сорта мяса и рыбы, а также кисломолочные продукты, которые способствуют улучшению пищеварения. Избегать следует острых, жирных и жареных блюд, а также алкоголя, так как они могут усугубить симптомы. Сбалансированное питание поможет не только облегчить состояние, но и предотвратить рецидивы заболевания.
Разрешенные продукты
Перечень допустимых к употреблению полезных продуктов при геморрое достаточно разнообразен для обеспечения правильного полноценного питания.
Хлебобулочные изделия не рекомендуется кушать свежеиспеченными. Пшеничные и ржаные сорта нужно употреблять подсушенными (вчерашними).
Овощи в период ремиссии лучше есть в сыром виде в салатах, заправленные растительным маслом (подсолнечное, льняное, оливковое), нежирной сметаной. Разрешаются:
- свекла;
- помидоры;
- морковь;
- кабачки;
- баклажаны;
- капуста цветная и брюссельская;
- тыква.
При обострении их отваривают, готовят солянку, запекают.
Из зелени можно использовать:
- листья салата;
- укроп;
- петрушку.
Растительное масло по вкусу рекомендуется принимать ежедневно натощак (столовую ложку) для слабительного эффекта. Сливочное масло и животные жиры ограничиваются. Однако не стоит отказываться от ломтика сала или одного бутерброда с «Крестьянским» маслом. В них содержатся незаменимые белки, полезные для заживления воспалительных очагов. А рыбий жир известен богатым набором полиненасыщенных жирных кислот, предупреждающих атеросклеротический процесс в сосудах.
Квашеная капуста разрешена в добавках к винегрету, рассол используется в приготовлении овощных супов. Продукт полезен высоким содержанием витамина С. Для лиц, проживающих в средних широтах, его компенсация зимой превышает пользу цитрусовых. Можно квасить и другие овощи, яблоки.
Читайте также:
В выборе сорта мяса лучше ограничиться нежирной говядиной, телятиной, куриными грудками, субпродуктами. Они содержат достаточное количество белка, легче перевариваются, чем баранина, гусятина.
При склонности к запорам важным элементом питания становятся продукты, обогащенные пищевыми волокнами и отрубями. В список входят:
- сорта хлеба из муки грубого помола;
- крупы гречка, пшено, ячка, перловка, овсянка;
- орехи и семечки;
- фрукты — инжир, сливы, дыня, чернослив, абрикосы.
При подключении к питанию пищевых добавок с отрубями и морской капусты важно одновременно пить много жидкости, поскольку их действие основано на увеличении массы кала, разбухании с последующим полным выведением.
Кисломолочные напитки лучше делать самостоятельно из молока. Для этого в аптеке можно приобрести закваску или оставить часть кефира. Таким образом, сохраняется уверенность в сроке. При запорах следует пить кефир одно- двухдневной выдержки, при поносе — более длительной.
Мед и продукты пчеловодства помогают очистить кишечник от патогенной флоры. Его рекомендуется есть натощак и запивать стаканом холодной воды. При добавлении в чай сохраняются только вкусовые качества. Варенье, сладости стоит ограничить из-за высокой калорийности (лишний вес провоцирует выпадение узлов) и газообразования. Шоколад напрямую раздражает кишечник. Полезными считаются мармелад, зефир, пастила.
При склонности к кровоточивости геморроидальных узлов к питанию советуют добавить продукты, содержащие железо:
- листовые овощи;
- печень;
- ламинария;
- мясо тунца и крабов;
- запеченный картофель;
- мускатный орех;
- семена льна.
Семена льна помогают восстановить уровень гемоглобина в крови.
Яйца разрешается есть не более двух в день вареными всмятку, в паровых омлетах с добавлением овощей. Жарить яичницу пациентам с геморроем не рекомендуется.
Продукты при геморрое отличаются разной характеристикой и полезными свойствами. Комбинированный состав в меню обеспечивает очистку кишечника, противодействие патогенетическому механизму поражения.
-
Читайте также:
| Продукт | Категория | Польза при геморрое |
|---|---|---|
| Овсяная каша | Зерновые | Богата клетчаткой, способствует мягкому стулу |
| Киви | Фрукты | Высокое содержание клетчатки и витамина С |
| Свекла | Овощи | Богата клетчаткой и бетаином, улучшает пищеварение |
| Тыква | Овощи | Богата клетчаткой и водой, способствует мягкому стулу |
| Абрикосы (свежие или сушеные) | Фрукты | Богаты клетчаткой и каротиноидами |
| Брокколи | Овощи | Богата клетчаткой и витаминами |
| Курага | Сухофрукты | Богата клетчаткой и калием |
| Чернослив | Сухофрукты | Богата клетчаткой и способствует мягкому стулу |
| Льняное семя | Семена | Богаты клетчаткой и омега-3 жирными кислотами |
| Вода | Напитки | Важна для поддержания гидратации и мягкого стула |
| Нежирное мясо (курица, индейка) | Белки | Источник белка, необходимый для заживления |
| Рыба (лосось, тунец) | Белки | Источник белка и омега-3 жирных кислот |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о питании при геморрое:
-
Клетчатка как ключевой элемент: Употребление продуктов, богатых клетчаткой, помогает предотвратить запоры, которые могут усугубить симптомы геморроя. Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и бобовые способствуют нормализации стула и уменьшению давления на венозные стенки.
-
Вода — важный союзник: Поддержание достаточного уровня гидратации также играет важную роль в профилактике геморроя. Употребление достаточного количества воды помогает размягчить стул и облегчить его выведение, что снижает риск травмирования геморроидальных узлов.
-
Избегание острых и жирных продуктов: Острая пища и продукты с высоким содержанием жиров могут вызвать раздражение кишечника и усугубить симптомы геморроя. Поэтому рекомендуется ограничить потребление таких продуктов и вместо этого выбирать легкие и легко усваиваемые блюда, такие как отварные овощи и нежирные белки.
Эти факты подчеркивают важность правильного питания для управления симптомами геморроя и поддержания общего здоровья.
Молочные продукты
Цельное молоко может вызывать вздутие и растяжение кишечника, поэтому его не рекомендуют людям с геморроем. У некоторых отсутствует фермент лактозы, что может приводить к диарее после его употребления.
Лучше выбирать кисломолочные продукты, содержащие органические кислоты, которые улучшают перистальтику. В рацион можно включать кефир, варенец, ряженку, простоквашу, кумыс, ацидофилин и мацони, предпочтительно с низким содержанием жира.
Цельное молоко можно использовать для каш, молочной лапши и овсяного киселя. Сыры неострых сортов и сметана с пониженной жирностью также допустимы. Творог рекомендуется употреблять не каждый день, чтобы избежать избытка белка; его можно запекать с крупами.
При геморрое важно следить за питанием, чтобы предотвратить обострения и облегчить симптомы. Специалисты советуют добавлять в рацион продукты, богатые клетчаткой: овощи, фрукты, цельнозерновые злаки и бобовые. Это нормализует стул и предотвращает запоры, ухудшающие состояние.
Полезные продукты: морковь, свекла, брокколи, яблоки и груши. Кисломолочные изделия, такие как йогурт и кефир, поддерживают здоровую микрофлору кишечника.
Следует избегать острого, жареного и жирного, так как они могут вызывать раздражение. Рекомендуется пить достаточно воды и ограничить алкоголь. Сбалансированное меню с нежирным мясом, рыбой и орехами поможет поддерживать здоровье и улучшить самочувствие.
Мясные и рыбные продукты
Ограничения касаются только излишнего поступления жира и белка с мясом или рыбой. Это случается, если человек ежедневно питается преимущественно мясными блюдами. Отварное мясо, котлеты на пару, суфле, тефтели с овощным гарниром подходят для суточного обеспечения белком. Допустимо использование неострого томатного кетчупа и зубчика чеснока в качестве вкусовой добавки.
-
Читайте также:
Не рекомендуется приобретать консервы, копченые изделия, соленую рыбу, колбасы, готовить жареное мясо в любом виде. Противопоказаны наваристые бульоны.
Мнение диетологов расходится:
- одни указывают на необходимость предварительного размельчения (прокручивания через мясорубку) мяса и приготовления изделий из фарша;
- другие считают, что отваренное куском мясо лучше переваривается.
Вареная рыба, супы, рыбий жир — полезные продукты, содержащие необходимые для сосудистой стенки жирные кислоты.
Зерновые, крупы и отруби
При хорошей переносимости людям с запорами рекомендуется употреблять ржаной, ржано-пшеничный или вчерашний хлеб. Полезны сорта «Докторский», «Отрубной» и «Многозерновой». К чаю подойдут несладкие печенья, такие как «Мария», крекеры или бисквиты.
Крупы в рационе помогают изменить консистенцию стула. Эти продукты богаты микроэлементами, витаминами, растительным белком и крахмалом:
- Перловая крупа высококалорийна и содержит клетчатку.
- Гречка богата белком и витаминами.
- Овсянка обладает обволакивающим эффектом.
- Рис задерживает шлаки, но может вызывать запоры, поэтому его лучше есть при поносах.
- Манную крупу также не рекомендуется употреблять по той же причине.
Важно выбирать натуральные, неочищенные крупы, так как в процессе обработки теряются клетчатка и витамины.
Для лучшего усвоения крахмала каши стоит сочетать с овощами и растительным маслом. Иногда можно добавлять гусиный жир. Тыквенная каша полезна благодаря содержанию масла, которое регулирует перистальтику кишечника, а также витаминов и минералов, включая β-каротин.
Орехи и семечки
Орешки и семечки — природный кладезь клетчатки, витаминов В, А, Е, калия, фосфора, кальция, железа. Они содержат ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, 6, 9. Для пациентов с запорами выполняют роль «чистильщика» кишечника. Стоматологи не рекомендуют грызть семечки из-за вреда для зубной эмали. Проктологи отмечают, что при этом процессе люди часто проглатывают шелуху, кишечник страдает от острых концов непереваренных скорлупок.
-
Читайте также:
В продаже имеются очищенные зерна. Достаточной дозой считается столовая ложка в день. Грецких орехов нужно съедать по 5 штук. Это помогает поддержать тонус сосудистой стенки. Миндаль и грецкие орехи самые калорийные. Поэтому осторожно следует употреблять лицам с лишним весом.
У спелых фисташек ядра окрашены в зеленый цвет. Их норма не более 15 зерен в день. Усиленное действие обнаружили народные целители при сочетании орехов с медом. Поэтому рекомендуют по столовой ложке в день в период восстановления.
Овощи, фрукты и ягоды
Биофлавоноиды, содержащиеся в ярких фруктах и овощах, помогают при геморрое, уменьшая кровотечения и зуд, а также восстанавливают поврежденную слизистую вен. Высокое содержание клетчатки способствует очищению прямой кишки.
При приготовлении овощей важно избегать длительной варки или тушения, так как они теряют полезные свойства. Подходят свежие и замороженные фрукты и ягоды. Следует избегать:
- картофеля — из-за высокого содержания крахмала;
- чеснока — угнетает перистальтику и тонус сосудов;
- репчатого лука — усиливает кровенаполнение геморройных узлов, но отваривание в бульоне уменьшает негативные эффекты; свежий зеленый лук безопасен;
- редиски и репы — могут вызывать метеоризм;
- винограда — способствует брожению в кишечнике.
В рацион можно включить:
- бананы;
- кизил;
- вишню;
- чернослив;
- ежевику;
- клюкву;
- чернику;
- красную и черную смородину;
- курагу;
- инжир;
- урюк.
Ягоды лучше есть свежими или в виде сока. Апельсины и мандарины обеспечивают витамин С зимой и укрепляют сосуды.
Что касается чесночно-лимонного настоя для «очищения сосудов», пациентам с геморроем стоит проконсультироваться с врачом.
Пища, богатая клетчаткой
В состав пищевых волокон растительных продуктов входит целлюлоза. Она не переваривается ферментными системами кишечника, поэтому выделяется с калом. Добавление в пищу помогает стимулировать перистальтику, вывести шлаковые вещества.
Консистенция кала становится мягкой, но объем увеличивается. Для предотвращения вздутия живота рекомендуется добавлять в рацион продукты с волокнами постепенно и пить много воды.
Природными источниками клетчатки для людей с запорами служат:
- овес;
- морковь;
- семя льна;
- яблоки;
- ячмень;
- ягоды;
- спаржа;
- капуста брюссельская.
Отруби — получают при размоле пшеницы и других зерновых культур. Они идут в добавку к хлебу, продаются отдельно для индивидуального пользования. Рекомендуется всыпать столовую ложку в порцию каши, чайную ложку на стакан кефира.
Напитки
Объем негазированной воды, который следует употреблять в день, нужно обсудить с врачом. При отеках и заболеваниях сердца и почек не стоит перегружать организм жидкостью.
Среди соков предпочтительны яблочный, абрикосовый с мякотью, тыквенный, морковный и томатный. Для борьбы с геморроем полезны соки из темных ягод.
Крепкий чай и кофе содержат кофеин, который увеличивает приток крови. Их рекомендуется пить не чаще раза в день. В зеленом чае больше дубильных веществ, влияющих на стенки сосудов. Хлебный квас лучше не употреблять часто, чтобы избежать вздутия живота.
Минеральные воды можно пить после удаления газа. Также подойдут компот из сухофруктов и отвар шиповника.
Варианты блюд, допустимых при геморрое
Для первых блюд подойдут некрепкие бульоны из мяса, рыбы, отвар овощей. Лучшими считаются борщи, свекольник, щи со свеклой, морковью и перловой крупой.
На второе можно использовать мясо курицы или индейки, запеченные овощи, тушеную солянку. Каждый день есть мясо нежелательно. Можно заменить его кашами, творожной запеканкой с фруктами (сверху перед установкой в духовку полить взбитым яичком).
Каши готовят на воде рассыпчатыми. При хорошей переносимости добавляют молоко. В жидком виде они медленно продвигаются по кишечнику. Картофель не стоит часто отваривать или запекать, не нужно делать пюре, оно затрудняет вывод кала.
Из клюквы готовят морс. Подойдет свежая или замороженная ягода. Жмых кипятят и остужают. Затем добавляют отжатый сок.
Важно учитывать, что клюквенный сок теряет целебную силу при соприкосновении с железными кухонными приборами. Поэтому перетирать ягоду нужно в эмалированной посуде деревянной давилкой и пропустить сквозь пластиковый дуршлаг.
Для ежедневного употребления готовят салат из отварной свеклы с петрушкой, укропом, сельдереем. Пациенты с геморроем с удовольствием едят овощные блюда в виде рагу, винегрета, икры. Не запрещены холодные свекольники, заливная рыба.
Примерное меню на 3 дня при геморрое
Мы предлагаем читателям составить меню на три дня, выбрав блюда для пятиразового питания.
Первый завтрак
- Гречневая каша, овсянка с фруктами, творожная запеканка.
- Зеленый чай с печеньем.
Второй завтрак
- Банан, яблоко, 5 грецких орехов.
Обед
- Борщ на мясном бульоне, вегетарианский суп с гренками, уха.
- Паровые котлеты с овощами, отварная курица с винегретом, рыбное суфле.
- Компот из сухофруктов, отвар шиповника, сок.
Полдник
- Зеленый чай с печеньем, яблочный, абрикосовый, томатный сок, клюквенный морс.
Ужин
- Салат из тертой свеклы, икра из баклажанов, овсяная молочная каша, куриная грудка, тушеная рыба.
- Напиток из цикория, зеленый чай, отвар шиповника с печеньем.
Перед сном рекомендуется выпить стакан кефира, ряженки или йогурта.
Для правильного питания пациентам с геморроем важно желание бороться с заболеванием. Доступные продукты легко найти в магазинах. При индивидуальной непереносимости стоит отказаться от блюда и проконсультироваться с врачом.
Запрещенные продукты и их замены
При геморрое важно не только то, что вы едите, но и то, что стоит исключить из своего рациона. Некоторые продукты могут усугубить симптомы заболевания, способствуя запорам, воспалению и дискомфорту. Ниже представлен список запрещенных продуктов и их возможные замены, которые помогут вам поддерживать здоровье и улучшить общее состояние.
1. Острые и пряные блюда
Острые специи и пряности могут вызывать раздражение слизистой оболочки кишечника, что приводит к ухудшению состояния при геморрое. К таким продуктам относятся:
- Перец (черный, красный, чили)
- Горчица
- Чеснок
- Имбирь
Вместо них рекомендуется использовать травы и специи, которые не вызывают раздражения, такие как:
- Базилик
- Укроп
- Петрушка
- Череда
2. Алкоголь
Алкоголь может способствовать обезвоживанию организма и ухудшению кровообращения, что негативно сказывается на состоянии вен. Рекомендуется полностью исключить алкогольные напитки. Вместо них лучше пить:
- Воду
- Травяные чаи
- Соки без добавления сахара
3. Жирные и жареные блюда
Жирная и жареная пища может замедлять пищеварение и способствовать образованию запоров. К таким продуктам относятся:
- Жареное мясо
- Фастфуд
- Сало
- Сливочное масло в больших количествах
Вместо этого стоит выбирать более легкие способы приготовления, такие как:
- Запекание
- Приготовление на пару
- Тушение
Также рекомендуется использовать растительные масла, такие как оливковое или льняное, в умеренных количествах.
4. Белый хлеб и изделия из белой муки
Продукты из белой муки могут способствовать запорам. К ним относятся:
- Белый хлеб
- Пирожные и кондитерские изделия
- Макароны из белой муки
Рекомендуется заменить их на цельнозерновые продукты, такие как:
- Цельнозерновой хлеб
- Макароны из цельнозерновой муки
- Крупы (овсянка, гречка, киноа)
5. Молочные продукты
Некоторые молочные продукты могут вызывать запоры, особенно у людей с непереносимостью лактозы. К ним относятся:
- Цельное молоко
- Сливки
- Творог
Вместо этого можно использовать:
- Кисломолочные продукты (йогурт, кефир)
- Безлактозные молочные продукты
Соблюдение этих рекомендаций поможет вам избежать ухудшения состояния и улучшить качество жизни при геморрое. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и перед внесением изменений в рацион стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
Вопрос-ответ
Какие продукты следует избегать при геморрое?
При геморрое рекомендуется избегать острых, жирных и жареных блюд, а также продуктов, которые могут вызвать запоры, таких как белый хлеб, рис и некоторые молочные продукты. Алкоголь и кофеин также могут усугубить симптомы.
Какое меню можно составить на день для человека с геморроем?
На завтрак можно приготовить овсянку с фруктами, на обед — салат из свежих овощей с нежирным мясом или рыбой, а на ужин — тушеные овощи с гречкой. В качестве перекусов подойдут орехи, йогурт или свежие фрукты.
Какую роль играет клетчатка в рационе при геморрое?
Клетчатка играет ключевую роль в рационе при геморрое, так как она способствует нормализации стула и предотвращает запоры. Увеличение потребления клетчатки через фрукты, овощи и цельнозерновые продукты помогает улучшить пищеварение и уменьшить нагрузку на прямую кишку.
Советы
СОВЕТ №1
При геморрое важно включать в рацион продукты, богатые клетчаткой, такие как овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Клетчатка помогает улучшить пищеварение и предотвращает запоры, что может снизить риск обострения заболевания.
СОВЕТ №2
Увлажнение организма также играет ключевую роль. Пейте достаточное количество воды в течение дня — не менее 1,5-2 литров. Это поможет поддерживать нормальную консистенцию стула и предотвратить его затрудненное прохождение.
СОВЕТ №3
Избегайте острых, жирных и жареных блюд, а также продуктов, которые могут вызывать запоры, таких как белый хлеб и сладости. Вместо этого выбирайте легкие и питательные блюда, такие как супы, паровые овощи и нежирные белки.
СОВЕТ №4
Регулярно включайте в рацион кисломолочные продукты, такие как йогурт и кефир. Они способствуют поддержанию здоровой микрофлоры кишечника и улучшают пищеварение, что может помочь в борьбе с геморроем.
